Ингредиенты: (на 8 штук)


500 гр. картофеля


1 луковица


30 гр сливочного масла, растопить


Соль.





Ингредиенты для соуса.





250 гр. натурального йогурта


2 зубчика чеснока


150 гр. консервированного тунца или копченой красной семги


Зелень петрушки или укропа


Немного зеленного лука


Свежемолотый черный перец





Приготовление:


С консервированного тунца слить сок , чеснок, зелень мелко нарезать или взбить блендером.


Смешать с йогуртом, поперчить и дать настояться минут 10-15.





Приготовление:


Духовку разогреть до 220С.


Картофель очистить и отварить 7-10 минут


Воду слить, дать картофелю немного остыть и натереть на крупной терке.








Добавить мелко нарезанный лук или натереть , посолить и смешать с растопленным маслом.


Одноразовые формочки или ячейки для маффинов смазать немного маслом и распределить картофельную массу , немного прижимая середину, чтобы получились чашечки.








Выпекать в горячей духовке около 40 минут, до золотистого цвета.





Дать немного остыть в форме, а затем, аккуратно поддевая вилкой вынуть на сервировочное блюдо. В каждую корзиночку положить по столовой ложке соуса и подавать.








Приятного аппетита.