• Авторизация
Дневник dzorko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сезонное меню в IL Lago dei Cigni 17-05-2016 23:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сезонное меню в IL Lago dei Cigni
25 апреля 2016
Шеф-повар ресторана IL Lago dei Cigni Винченцо Вердоша подготовил сезонное предложение для гостей. В основу меню вошли легкие и свежие блюда из сезонных продуктов: сморчков и белой спаржи, а также блюда из рыбы и морепродуктов.

[700x525]

Новинки меню:

Карпаччо из сезонной белой спаржи
Севиче из мурманской трески
Салат с креветками, белой спаржей и красным апельсином
Тар-тар из телятины с ароматом черного трюфеля и сырным муссом
Корюшка, жаренная со свежим салатом и голландским соусом
Суп-пюре из белой спаржи со сморчками
Мурманская треска, запеченная под пармезаном и овощами
Филе камчатской камбалы с картофельным пюре и ботаргой
Перепелка с ньокки из рикотты и сморчков
Пицца с пармой, инжиром и рукколой





РЕСТОРАН

Il Lago dei Cigni

Забронировать столик Заказать банкет

Il Lago dei Cigni - ресторан итальянской кухни в историческом центре Крестовского острова - на берегу Лебяжьего озера. Философия ресторана основана на том, чтобы в любое время года каждый гость имел... (читать дальше)
Адрес: м. Крестовский остров, Крестовский остров, Северная дорога, д. 21
Телефон: +7 (812) 407-12-42 (заказ столика)
Кухня: итальянская
Счет: свыше 3000 р.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
17-05-2016-23:32 удалить
Полный восторг от ресторана! Самый лучшим, самый красивый, самый роскошный! Ил Лаго для меня вообще одно из лучших заведений в городе! Расположение ресторана на территории Крестовского острова. Вид потрясающий, ощущение, что находишься за городом, а не в центре города))). В Il lago спокойно и тихо, публика достойная! Вкусно, обслуживание на уровне! Очень люблю итальянскую кухню и мало где правильно её умеют готовить! Ил Лаго - одно из мест, где умеют! Ресторан подходит и для семейных походов, так и для свиданий (или одиночного пребывания). Очень советую посетить!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Siminor 24-05-2016-18:24 удалить
Красивое какое местечко и с такими волшебствами))) Il lago dei cigni здесь просто песня...
[700x525]
Обратиться - Ответить - К полной версии
24-05-2016-18:25 удалить
Стильный ресторан с прекрасным панорамным залом,верандой и террасой на втором этаже. Цена высокая.Одна карта вин:-просто отдельное издание - винные стеллажи...при входе,десертное меню- тоже отдельное предложение и недёшево.В целом, ресторан для приятного романтического проведения времени.
Обратиться - Ответить - К полной версии
02-06-2016-16:33 удалить
Как это в классическом восприятии: деньги являются универсальным эквивалентом стоимости других товаров и услуг... Мне кажется здесь чего-то не хватает.. В данном случае деньги выражают границы ареала обитания личности. Собственно, возможность создания максимально приближенного к идиальному восприятию ожидаемого миропорядка.. А количество их определяет существование идеального мира во времени.. Так что деньги, по сути, имеют и магическую структуру, которая перевоплощает реальный мир...В Il lago dei cigni самое ценное это не позиции в меню и не статусность места в эквиваленте потраченных средств на отделку и мебель... Это место позволяет почувствовать аромат жизни и сохранить это воспоминание в себе, как непреходящую черту личности. Такое не забывается! «Жизнь – это сочетание магии и пасты» говаривал Федерико Феллини.
Обратиться - Ответить - К полной версии
dzorko 02-06-2016-16:35 удалить
Ответ на комментарий # сайт ресторана Il lago dei cigni
http://illago.ru/Restoran.html
Обратиться - Ответить - К полной версии
dzorko 02-06-2016-16:36 удалить
Ответ на комментарий # Всяк интерпретирует этот мир по своему... Для меня в Ил лаго ценно то, что здесь подлинная итальянская кухня от шеф-повара итальянца..и я могу быть уверенным, что и продукты и вина действительно высшего качества!
Обратиться - Ответить - К полной версии
06-06-2016-22:54 удалить
Пристанище романтиков. влюбленных и имущих мира сего... Это тот случай, когда за качество и атмосферу стоит платить и при этом не испытывать ни малейшего сожаления. Сожаление это когда выкинул десятку на концерт, а исполнитель оказался мудаком. Это из пережитого... Обидно уходить с половины представления.. А здесь в Il lago dei cigni самый главный герой вечера ты сам любимый и все вокруг тебя вертится - меню, официанты, подносы, лебеди.... Вокруг не суматошный город, в панорамных окнах природа как она есть - парк, пруд или озерцо, солнышко... А готовят как на выставку. Каждое блюдо произведение искусства.. Если вам хочется провести несколько часов в приличном месте, то советую потратить время на дорогу сюда. Не пожалеете...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Everesti 06-06-2016-22:55 удалить
Ответ на комментарий # Абсолютно свадебные интерьеры....))))
[600x450]
Обратиться - Ответить - К полной версии
14-06-2016-16:59 удалить
Были в ресторане на семейном ужине. Шикарный видовой ресторан. Уважение к посетителям впоть до тактичных просьб в меню не приходить с детьми вечером и приглушить звуки своих телефонов. Что, впрочем, некоторыми игнорируется. Персонал вышколен до естественной привязанности к клиенту и это ценно. Внимательны, любезны и ненавязчивы. Кухня итальянская, оригинальная. потому что шеф-повар итальянец. Все что заказали в Il lago dei cigni порадовало. Хотя за итоговый счет это было естесственно. Здесь дорого!
Обратиться - Ответить - К полной версии
dzorko 14-06-2016-17:00 удалить
"Винченцо Вердоша родился на юге Италии, в Апулии, в городке Пардо. В 15 лет переехал в Баварию. По окончании школы перебрался в Берлин, где и начал профессиональную карьеру в небольшой пиццерии. Потом была работа в ресторане Ponte Vecchio, получившем звезду гида “Мишлен” уже на второй год своего существования. В 2004-м по приглашению друга и коллеги Ремо Мацукато Винченцо приехал в Москву, где трудился в популярных у звезд и политиков ресторанах “Марио”. В прошлом году он получил предложение возглавить кухню Il Lago Dei Cigni. Классические итальянские блюда Вердоша готовит по оригинальным рецептам из свежайших продуктов, доставленных из регионов Италии и фермерских хозяйств"

http://where.ru/spb/magazine/one/224
Обратиться - Ответить - К полной версии
24-06-2016-01:21 удалить
Пообедать вдроем без алкоголя в этом ресторане стоит порядка 10 тысяч. С учетом того, что сейчас по пятерке берут за любое мало-мальски приемлемое культурное мероприятие - вполне нормально. При том, что ты сам тут и режиссер и драматург - только меню в руки дайте. Да и вообще - Il lago dei cigni - такой ресторан в Питере один.. достопримечательность!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Dudulinza 24-06-2016-01:22 удалить
Пернатый народец на выгуле... И все равно их бедных все кормят булкой(((
[700x525]
Обратиться - Ответить - К полной версии
08-07-2016-12:38 удалить
Все как надо. Внимательный общительный персонал, лаунж живая музыка. Ценник только не по карману. Хотя пиццу позволить себе вполне можно.
Обратиться - Ответить - К полной версии
dzorko 08-07-2016-12:40 удалить
Ответ на комментарий # Итальянская кухня характеризуется, в частности, обилием свежих продуктов средиземноморского региона , что заметно отличает оригинальную итальянскую кухню от попыток её имитации во всём мире.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сезонное меню в IL Lago dei Cigni | dzorko - Дневник dzorko | Лента друзей dzorko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»