от Елены Калининой

Маринованные помидоры за 30 минут - отличная и очень вкусная экспресс-закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, Вам обязательно понравится! 

Для приготовления понадобится: 
помидоры свежие - 2-3 шт.; 
горчица готовая - 0,5 ч. л.; 
соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л.; 
сахар - 0,5 ч. л.; 
уксус яблочный - 1 ч. л.; 
масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.; 
чеснок - 2-3 зубчика; 
перец черный молотый - по вкусу; 
зелень укропа - по вкусу. 

Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. 
 

В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. 
 

Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. 
 

Хорошо смесь перемешать. Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью.

Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поместить в холодильник на 30 минут. Вот и все! Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры, приготовленные за 30 минут, можно подавать к столу! Обязательно попробуйте!

Приятного Вам аппетита!