Ингредиенты:
● 1 кг куриного филе
● 500 гр слоеного теста дрожжевого
● 150 гр сливочного масла
● 1 пучок укропа
● 0,5 пучка петрушки
● 0,5 пучка кинзы
● 1 ч.л. сока лимона
● соль, перец по вкусу
● растит. масло для смазывания противня
Приготовление:
Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченное сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатанное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
Funny Chef http://vk.com/funny.chef