Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Вкусная и быстрая селедка в маринаде.
Ингредиенты:
сельдь – 2 шт.
лук – 1-2 большого размера
уксус яблочный – 5 ст.л.
соль – 2 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
вода – 1 стакан,
перец горошком – 10 шт.
щепотка зерен кориандра
Приготовление:
1. Сначала готовим маринад: добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус
и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов.
2. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки,
также режем кольцами лук.
3. Берем банку и укладываем в нее селедку,
добавляя вперемежку по мере укладки лук,
перец горошком и кориандр.
4. Заливаем это уже остывшим маринадом,
накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше.
Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/vkusnaya-i-bystraya-seledka-v-marinade/