Ингредиенты для "Рисовая запеканка "Обжорка"":

• Рис (круглый) — 2 стак.
• Молоко — 1 л
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар коричневый ("Мистраль") — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г

Рецепт "Рисовая запеканка "Обжорка"":

[показать]

Подготовили все продукты. Рис отварить 5-7 минут. Слить воду с риса, промыть и дать стечь лишней воде.

[показать]

В глубокой посуде вспеним яйца с сахаром. До растворения сахара.

[показать]

Добавим молоко и ещё раз перемешаем.  Включаем духовку на 180*С

[показать]

Кусочком сливочного масла смазать форму (я выстилала пергаментом и ничем не смазывала).  Остальное масло растопить и смешать с рисом. Хорошо перемешать.

[показать]

Добавить сюда молочно-яичную смесь. Ещё раз хорошо размешиваем ложкой и выкладываем в форму для запекания с высокими бортиками. Будет жидко! Не пугайтесь. В конечном результате рис впитает молоко.

[показать]

Запекаем в горячей духовке при 180*С 45 минут, до золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.

[показать]

Режем на порционные кусочки и прошу к столу!  Подавать можно как горячим, так и холодным.

[показать]

Приятного аппетита!

Когда-то давно моя бабушка готовила нам с братом такую запеканку. Рецепт прижился в нашей семье. Теперь я готовлю её своим детям. Они с удовольствием уплетают эту вкуснятину.