Очень нравится быстрая выпечка без всяких заморочек, поэтому и Вам предлагаю приготовить такой вкусный рыбный пирог на кефире на скорую руку.



Ингредиенты:

- кефир 1ст.;
- сырое яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.

Начинка:

- рыбные консервы 1 б.;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 г.

Приготовление:

✔ Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.

✔ Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

✔ Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.

✔ Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.

Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Источник