[400x268]

Состав:

200 г гороховой муки
 1 ч. л. молотого тмина
 1/4 ч. л. молотого черного перца
 1 ч. л. молотого кориандра
 1 ч. л. куркумы
 1/2 ч.л молотого перца чили (заменила сладкой паприкой )
 ½ ч. л. соли
 200 г воды
 80 гр растительное масло
 200 гр томатов
 300 гр картофеля (не добавляла )
 20 гр петрушки (добавила зеленый лук , укроп, петрушку , кинзу )

 Еще из «отсебятины» был небольшой кусочек свежего имбиря , чисто для пикантности, и 1 красный болгарский перец

 Специи растереть с солью в ступке и добавить к муке .Перемешать.


 Добавить воду и заместить тесто , чтобы не было комочков
 

[400x300]

 Порезать томаты , перец , зелень


 Смешать все ингредиенты .


 Выпекать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Тесто выкладывать ложкой и жарить оладьи с каждой стороны 4-5 минут на среднем огне до румяной корочки .

[400x268]
 Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца , чтобы ушел лишний жир, и можно подавать к столу с любимым кисломолочным сосусом . Оладьи можно полить соком лимона.  

[400x245]

 Хочу сказать , что я не ожидала , что это будет так быстро, просто ,вкусно и необычно .