БУГАЦА
18-11-2014 20:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
БУГАЦА
[показать]
Бугаца это пирог на основе всем нам известного штруделя.Готовится он с разными начинками. Тут может быть сыр,заварной крем,мясо или шпинат.Ее название происходит от турецкого слова погатса (пирог с кремом или сыром)
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО
мука 200 г
яйцо 1 шт.
вода 3 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль 1 щепотка
НАЧИНКА
творог жирный 500 г
сливочное масло 60 г
яйцо 1 шт.
корица молотая 1 ч. л.
сахарная пудра 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Замесить тесто из всех ингредиентов для теста.Скатать в шар и смазать растительным маслом.Оставить на 30 минут.
[показать]
Смешать все для начинки.От себя я добавила перец "гуахильо"(гуаджилло) Он имеет аромат зеленого чая с подтекстом ягоды.
[показать]
Тесто раскатать в прямоугольник, достаточно тонко.
[показать]
Смазать размягчённым сливочным маслом.
[показать]
Выложить творожную начинку,разровнять. Творог можно заменить брынзой.
[показать]
Свернуть в рулет.
[показать]
Верх смазать разболтанным яйцом и посыпать сахаром.Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до зарумянивания.У меня ушло 40 минут.
[показать]
Остудить и нарезать на порционные кусочки. Можно посыпать сахарной пудрой и корицей.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68334-bugatsa
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
БУГАЦА
[показать]Бугаца это пирог на основе всем нам известного штруделя.Готовится он с разными начинками. Тут может быть сыр,заварной крем,мясо или шпинат.Ее название происходит от турецкого слова погатса (пирог с кремом или сыром)
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО
мука 200 г
яйцо 1 шт.
вода 3 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль 1 щепотка
НАЧИНКА
творог жирный 500 г
сливочное масло 60 г
яйцо 1 шт.
корица молотая 1 ч. л.
сахарная пудра 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Замесить тесто из всех ингредиентов для теста.Скатать в шар и смазать растительным маслом.Оставить на 30 минут.
[показать]Смешать все для начинки.От себя я добавила перец "гуахильо"(гуаджилло) Он имеет аромат зеленого чая с подтекстом ягоды.
[показать]Тесто раскатать в прямоугольник, достаточно тонко.
[показать]Смазать размягчённым сливочным маслом.
[показать]Выложить творожную начинку,разровнять. Творог можно заменить брынзой.
[показать]Свернуть в рулет.
[показать]Верх смазать разболтанным яйцом и посыпать сахаром.Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до зарумянивания.У меня ушло 40 минут.
[показать]Остудить и нарезать на порционные кусочки. Можно посыпать сахарной пудрой и корицей.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68334-bugatsa
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БУГАЦА | Аполя - Дневник Аполя |
Лента друзей Аполя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»