Пляцок "Сваха"

[показать]

Тісто:

500гр муки

1 п (250гр) маргарини

1ст цукру

9 жовтків

1 ст сметани

1ст. л порошку до печева

1 ч л амоняку.

На поливку:

9 білків

9ст л цукру

3 ст л какао



Для тіста змішати всі інгредієнти разом.

[показать]

Розділити на три частини і розкласти на бляшки

[показать]

Збити білки з цукром до стійкої піни

[показать]

додати какао і легенько перемішати

[показать]

[показать]

розмастити білки по тістові

[показать]

зверху посипати горіхами і тертим шоколадом

[показать]

Пекти при температурі 180 до готовності.

Три готові коржі перемастити кремом. Можна заварний з маслом+розчинна кава, можна шоколадний пудинговий крем, або просто масло+згущонка. Я найбільше люблю з пудинговим.