Свинина с картофелем и луком, запеченная в духовке, получается необыкновенно вкусной, ароматной и нежной. Это полноценное второе блюдо обязательно вам понравится. Кусочки мяса и картофель отлично пропитываются сливками в процессе запекания, получаются очень нежными. Картофель лучше использовать разваривающихся сортов. 

• свинина (мякоть) - 500 г; 
• картофель (небольшой) - 7-8 шт.; 
• лук фиолетовый (или репчатый) - 1 шт.; 
• сливки - 200 мл; 
• соль, перец черный молотый - по вкусу; 
• куркума - 0,5 ч. л.; 
• паприка молотая - 0,5 ч. л.; 
• мука - 1 ст. л.; 
• масло растительное рафинированное - 100 г.