Ингредиенты:

• 450 гр. сметаны низкой жирности
• 4 ч. ложки желатина
• 400 гр. незернистого творога
• сахарная пудра по вкусу
• 2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
• разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой

Приготовление:

Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды.

Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.

Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями

В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки:

• белой массы
• потом розовой
• потом с какао (до тех пор пока все не кончится).

Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы и нарезаем.

Источник: «Шедевры кулинарии», vk.com/sh.cook