Источник: сайт "Одноклассники"

 

Салат на зиму "Летнее чудо".

Очень простой рецепт!

САЛАТ "ЛЕТНЕЕ ЧУДО" (ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ) Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и летней свежестью во вкусе. 3 кг помидор 1 кг огурцов 1 кг капусты 1 кг лука 1 кг сладкого перца 10 листиков лаврушки 20 горошин чёрного перца 10 горошин душистого перца 3 ст.л уксуса 9% 3 ст.л.соли 250 г сахара 250 г растит.масла --все овощи крупно порезать, перемешать, добавить остальные ингредиенты; --варить с момента закипания 5-7 минут, не более; --разложить в простерилиз.банки и закатать, укутать. Выход: чуть более 6 литров.