Всевозможные сладости – самый популярный деликатес, которому отдают предпочтение, пожалуй, каждый житель нашей планеты. Зефир, шоколадные конфеты, карамельки – невозможно с ходу вспомнить все виды сладостей, но точно можно сказать, что это один из самых известных видов вкусовых пристрастий.
Первые аналоги современных конфет появились в древнем Египте. Поскольку на тот момент сахар еще не был известен, древнеегипетские кондитеры варили конфеты из фиников и меда. Чаще всего лакомство использовалось во время выезда фараона – его щедро бросали в толпу горожан.
В странах Востока были популярны сладости, в состав которых входили миндаль, пряности, мед инжир или абрикос. Древнеримский рецепт конфет отличался наличием в рецепте маковых зерен и кунжута. Кстати, римские кондитеры держали в строжайшей тайне свой рецепт изготовления конфет.

[285x177]

Настоящий переворот в производстве конфет случился тогда, когда появился сахар. В этом заслуга жителей Индии, которые научились получать сладкие кристаллы из сока тростника. И тогда начался настоящий бум в производстве всевозможных сладостей. Засахаренные фрукты стали обязательной составляющей на столах жителей планеты. Некоторые древние врачи даже рекомендовали употреблять вкусности в качестве лекарства.
Летописи Франции содержат интересный факт о том, как в 1715 году канцлер очень легко завоевал расположение действующего короля. Он преподнес монарху огромное блюдо, полное конфет. Неужели король настолько любил сладкое? Конечно, ведь ему было всего пять лет!
Ассортимент современных кондитерских фабрик способен удивить даже искушенного обывателя. А популярность конфет со времен только увеличивается!
Источник: https://jaco.ua/ru/sweets/

[700x464]