[показать]
 

Понадобится: 2кг сахара, 1кг красной смородины, 500 г яблок, 1,5 стакана ядер грецкого ореха, 1 стакан воды.

 Смородину промыть и добавить воду, проварить до мягкости под крышкой  на самом слабом огне. Всыпать сахар и на медленном огне варить, помешивая, до полного растворения сахара. Затем добавить яблоки, нарезанные дольками (семена удалить). Проварить на медленном огне минут 20. Всыпать орехи и проварить яблочное варенье еще минут 20. Разложить по стерильным баночкам, накрыть крышками и законсервировать. Перевернуть, оставить до полного охлаждения.