Тесто для пельменей с уксусом
08-02-2016 11:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для пельменей с уксусом - просто волшебное!!!
Pецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум...
[640x460]
Мука пшеничная ( добавлять на глаз,начиная с 2-х стаканов муки, чтобы замесить плотное эластичное тесто.)
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.
В глубокую миску разбить яйцо, всыпать соль, растительное масло и уксус 9% столовый.
[640x426]
Влить теплую воду и взбить венчиком.
[640x472]
Постепенно подсыпать просеянную муку, нам нужно замесить достаточно упругое эластичное тесто.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем можно приступать к лепке.
[640x426]
Вот такое тесто у меня получилось.
[640x460]
Тесто для пельменей с уксусом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для пельменей с уксусом - просто волшебное!!!
Pецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум...
[640x460]
Мука пшеничная ( добавлять на глаз,начиная с 2-х стаканов муки, чтобы замесить плотное эластичное тесто.)
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.
В глубокую миску разбить яйцо, всыпать соль, растительное масло и уксус 9% столовый. [640x426]
Влить теплую воду и взбить венчиком.
[640x472]
Постепенно подсыпать просеянную муку, нам нужно замесить достаточно упругое эластичное тесто.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем можно приступать к лепке.
[640x426]
Вот такое тесто у меня получилось.
[640x460]
Тесто для пельменей с уксусом
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тесто для пельменей с уксусом | брянка - Дневник брянка |
Лента друзей брянка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»