Вареники с цветной капустой и мясом



 

Тесто:

Кефир -1 ст

Яйцо-1 шт

Сода-1\3 ч.л

Соль

Муки столько возьмет,тесто должно быть крутым



Начинка-

Капуста цветная-200 гр

Молоко-1 ст

Мясо индюшиное-500 гр

Перец

Соль

Лук-1 шт



Капусту сварить в молоке до готовности.Молоко отцедить.В блендер кладем капусту,мясо,лук,соль,перец.Все измельчаем.Если масса сухая,нужно добавить молоко.Лепим вареники,варим их.Заправляем топленным маслом.Приятного аппетита.