Икра из куриных потрохов



 

Куриная печень-0.5 кг

Куриные желудки-0.5 кг

Куриные сердечки-0.5 кг

Лук-2 шт

Аджика-3-6 ст.л( в зависимости от остроты и вкуса)

Томат паста-1 ст.л

Соль





Потроха отварить до готовности по отдельности .Перемолоть на мясорубке (мелкая решетка).На раст.масле пожарить лук ,мелко порезанный. К луку добавить потроха и хорошо протушить, в конце добавить аджику,томат пасту и посолить.Икру можно кушать как отдельное блюдо,с бутербродами или быть ,как начинка для блинов

Приятного аппетита.

Серия сообщений "Паштеты мясные":

Часть 1 - Икра из куриных потрохов
Часть 2 - Куриный паштет с шампиньонами
Часть 3 - Куриный паштет с шампиньонами
...
Часть 8 - Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
Часть 9 - Печеночный паштет в слоеном тесте
Часть 10 - Нежный паштет -суфле из куриной печени