Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Курник

Пирог Курник



 

На субботнике готовили Курник,каждый свой.Вот я приготовила по рецепту с инета.



Тесто:



 Берем 0.5 кг слоенного теста.



За это время готовите блины за любым рецептом ,какой Вы любите

Начинка



Куриные окорочка- 2 шт

Сливки-0.5 ст

Лук

Соль,перец

сыр.тв-50 гр

Масло слив



Куриные окорочка отварить,отделить от кости,порезать и на слив. масле прожарить лук ,добавить мясо,залить сливками.соль,перец и протушить.в концк добавить сыр



 

Грибы-300 гр

Лук

Сливки-0.5 ст

Слив. масло

Соль,перец

Сыр. тв.-50 гр



Лук пожарить на слив.масле,затем порезаные грибы,залить сливками ,посолить .поперчить и протушить.В конце добавить сыр.



 

Рис вареный -1 ст

Яйцо варен-2 шт

Бульон-0.5 ст

Лук

Сыр тв-50 гр

Соль,перец



Слив .масло



Лук пожарить на слив.масле,добавить рис.Затем залить бульоном .посолить,поперчить и протушить.В конце добавить яйцо порезаное и сыр.



 

Тесто розделить на две части.Одну часть розкатать ,положить два блина и на них начинку из курицы,снова накрыть блином ,начинка с грибов,блин,начинка из риса,блин ,курица,блин,грибы,блин,рис,блин.



 

 

 

 

Накрыть тестом ,смазать яйцом и в духовку на 180-50 мин.



 

 

[500x375]

Веселой Вам Масленицы