[700x525]

Сегодня хочу предложить Вам мой самый любимый торт.Рецепт очень давний, но очень хорошо проверен.Правда из за погодных условий в магазин не пошла и не все у меня было ,но на вкусе это не отразилось.



Тесто



молоко-0.5 ст или 100 мг

мед-2 ст .л

сахар-100 гр

сода-2 ч.л

масло слив-50 гр (в этот раз у меня был маргарин)

какао-3 ст.л



Все это довести до кипения( я в микроволновке )

Охладить

В массу вбить одно яйцо и всыпать 2.5 ст муки ( но мука везде разная ,то вы сами смотрите)

Замесить тесто и разделить на 8 шариков

Каждый шар очень тонко раскатать,на протвинь переносите скалкой ,так удобней.Коржи поколоть вилкой .чтобы не вздулись Печь при 175-5 минут

Коржи получаются твердые



Крем



Масло слив -300 гр ( в этот раз у меня 200гр)

Крем заварной на 0.5 л молока ( у меня пудинг ванильный +0.5 ст сахара)



Масло взбить и понемногу добавлять к маслу заварной охлажденный крем ,все время взбивая



Перемазать охлажденные коржи и поставить пропитываться ,где- то часиков 5-6,а если больше ,то он от этого вкуснее.

Сверху залить шоколадом( я посыпала крошкой от коржа)



Приятного аппетита!