Творожный наполеон



[700x426]

Сегодня испекла на Щедрый Вечер



Тесто

Творог-300 гр

Яйцо-2 шт

Сахар- 0.5-1 ст

ваниль

Масло слив-50 гр

Мука-2.5-3 ст( с мукой будьте внимательны,берите  2 ст,а потом добавляйте)



Яйцо взбить с сахаром и добавить творог растертый с маслом и ванилью.Всыпать муку и замесить тесто ,как на вареники.Тесто розделить на части и раскатать в тонкие лепешки.Выпекать в духовке.Коржи получаются сухими.



Крем



Молоко-1 л

Масло слив-100 гр

Желтки- 5 шт

Сахар-1 ст

Ваниль

Мука- 3 ст.л



Желтки взбить с сахаром в крепкую пену,добавить ваниль,муку и влить в кипящее молоко с маслом.Довести до кипения.

Можно охладить ,а можно и горячим кремом перемазать коржи



У меня торт отстаивался 7 часов,но чем дольше стоит тем лучше.Приятного аппетита