В приготовлении субпродуктов нет ничего замысловатого, но время приготовления тоже необходимо знать.

 

Язык (говяжий, свиной) варится — 2 часа

 

Печень (говяжья, свиная) целиком варится — 35 минут

 

Печень (говяжья, свиная) жарится кусочками — 7 — max 10 минут

 

Печень куриная варится целиком — 10 минут

 

Сердце куриное готовится — 40 минут

 

Желудочки куриные готовятся — 1 час 30 минут