Для приготовления этого десерта вам понадобятся 400 гр песочного печенья, 100 гр сливочного масла, 400 гр белого шоколада, 600 гр мягкого сливочного сыра и 50-60 штук ягод по вашему выбору (например, клубники). В зависимости от количества детей, пропорции ингредиентов можно менять.

 

Готовим десерт:

 

1. С помощью блендера измельчите печенье до состояния крошки.

 

2. Разотрите эту крошку с мягким сливочным маслом, выложите получившуюся массу в любую фигурную форму, утрамбуйте до состояния коржа и подержите в холодильнике, чтобы застыла.

 

3. Растопленный на пару или в водяной бане белый шоколад тщательно смешайте со взбитым предварительно сыром.

 

4. Выложите сырно-шоколадную пасту поверх застывших крошек печенья в ту же форму и дайте десерту застыть в холодильнике 4-5 часов.

 

5. Готовый десерт можно перекладывать на тарелки или блюдо, украсив ягодами (например, клубникой) или кусочками других фруктов. Можно предварительно немного полить десерт сверху фруктовым сиропом, соком или жидким вареньем.

Приятного аппетита!