Дети просто обожают сладости. Вряд ли найдётся малыш, который откажется от мороженого, шоколада или кусочка вкусного пирога, особенно если десерт интересно украшен и необычно подан. 

А что если предложить ребенку приготовить десерт вместе? Это отличная возможность интересно провести время, приучить ребенка помогать вам, обучить азам кулинарии и развить фантазию. Придумывать мордочки кексам, рисовать шоколадные глаза и носы, делать ушки из баранок, подбирать по цвету конфетки – все это превращает кулинарию в увлекательную игру.

Что ж, приступим!

Печенье с M&M's

Ингредиенты:

100 гр сахара

200 гр муки

180гр масла Простоквашино 82,5%

2 яйца

1 упаковка конфет M&M's

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты.

2. Выложите в глубокую миску масло комнатной температуры. Добавьте сахар, перемешайте все до однородности. 

3. Добавьте к масляной смеси 1 целое яйцо и один желток. Если хотите, чтобы тесто вышло нежнее, можно ограничиться только 2 желтками. 

4. Вымесите смесь и добавьте муку. Хорошо перемешайте тесто. Оно будет мягким и податливым. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час. 

5. Достаньте тесто и раскатайте его на вощеной бумаге, на ней же будем выпекать печенье. 

6. Вырежьте формочкой кружочки. Удалите излишки теста. 

7. Выложите конфеты на вырезанные круги. Подготовленное печенье уберите в печь, разогретую до 180С, на 3 минуты.

8. Готовому печенью дайте остыть, а затем снимите с противня. Печенье готово!

Кексы-медвежата.

Ингредиенты (1 стакан — 250 мл):

108гр масла Простоквашино 82,5%

200 гр сахара

2 яйца

200 гр муки

½ стакана молока

100 гр круглого песочного печенья

Баночка шоколадной песты

Арахис, сушки и ягоды для украшения

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты.

2. Размягченное масло выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и смешайте его с маслом.  

3. По одному вмешайте два яйца.

4. Высыпьте к смеси муку и снова хорошо перемешайте. Добавьте молоко. Снова перемешайте, чтобы тесто стало мягким и податливым.  

5. Выложите тесто в подготовленные формы. Наполняйте формы на 2/3, тесто при выпекании поднимется.  Наполненные формочки уберите в разогретую до 180С печь на 20-25 минут. 

6. Готовые кексы остудите и намажьте сверху шоколадной пастой. 

7. Из печенья сделайте мишке мордочку. Немного окунув в пасту ягоду, сделайте нос и приклейте его на мордочку. Из арахиса получатся глаза, а из сушек ушки.

8. Украсьте подобным образом все кексы, и у вас получатся медвежата. Соберите готовых мишек в компанию и подавайте на стол.

Кейк-попсы мышки.

Ингредиенты (1 стакан — 250 мл):

4 яйца

100 гр муки

100 гр сахара

200 гр шоколада

4 ст.ложки джема

Баранки и арахис для украшения

Деревянные палочки 

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты. 

2. Разбейте яйца (все 4 штуки).  Добавьте сахар к яйцам. 

3. Взбейте смесь до образования густой пены. 

4. К взбитым яйцам добавьте муку и снова хорошо перемешайте. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 20-25 минут в печи разогретой до 180С. 

5. Готовый кекс остудите и покрошите в миску. К кексовой крошке добавьте джем и хорошо перемешайте до однородности. Масса должна стать клейкой и мягкой.

6. Из кекса с джемом скатайте небольшие шарики и уберите их застывать в морозилку. В застывшие шарики вставьте деревянные палочки.

7. Шоколад сложите в миску и растопите в микроволновке. Кексовые шарите обмакните в шоколад.

8. Пока шоколад не застыл приклейте к нему сушки и арахис, из того же шоколада сделайте глазки.

9. У вас получились кейк-попсы! Готовые пирожные на палочке установите в стакан или вазочку. Подавайте на десерт!

 

https://prostokvashino.ru/culinary-academy/article...-klass-diesierty-dlia-dietiei/