Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированные яйца в тесте

[показать]

Это мой первый эксперимент такого рода, думала никто кушать не захочет... А всем очень понравилось!


Тесто слоеное — 0,5 кг
Фарш мясной — 200 г
Яйцо куриное — 10 шт
Зелень
Соль (по вкусу)
Масло сливочное — 100 г
Горчица — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)



[показать]
Яйца помыть и отварить вкрутую.
[показать]
Ставим их остыть, потом разрезаем пополам
[показать]
и забираем желток.
[показать]
Желток добавляем к фаршу, солим, перчим по вкусу, добавляем сливочное масло, зелень, лучше свежерубленную, и горчицу. Всё хорошо перемешиваем.
[показать]
Наполняем этой штукой яйца. Начинки не жалеем и за внешний вид не особо переживаем, пусть фарша будет "много".
Соединяем половинки.
[показать]
[показать]
[показать]
Я не успела сделать тесто, пришлось купить, лучше всего подходит слоеное. Раскатываем и делим на квадраты
[показать]
В каждый квадрат заворачиваем яйцо, чтоб оно было плотно покрыто тестом
[показать]
Смазываем сверху яйцом и ставим в духовку на 15-20 мин при t 200* С., выпекаем до
[показать]
[показать]
золотистой корочки!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник