Очень понравились идейки для украшения праздничных блюд

от Руська с форума Готовим дома

[показать]

Салат в виде торта со свечками

[показать]

Яйца, фаршированные опятами

[показать]

Фаршированные шампиньоны

[показать]

[показать]

Салат из морепродуктов

[показать]

Заливное из курицы (сверху слой майонеза с желатином, сердце из перца и кожуры огурца)

[показать]

[показать]

[показать]

Цветочки вырезаны из редьки

[показать]

[показать]

[показать]

Это закусочный торт из слоеного теста, сливочного масла, семги слабосоленой, икры и желатина для украшения.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Рыбка лежит на очень плотном желатине (1 ст. ложка на стакан воды ( именно воды, от бульона не будет таким прозрачным)). Потом выливаешь на что-то большое, чтобы он растекся тонким слоем. Я выливаю на противень, как застынет - лопаткой снимаешь кусками и кромсаешь его помельче. Выходит что-то похожее на лёд.

[показать]

[показать]

[показать]

Арбузики такие увидела в нете. Долька помидора, сыр, огуречная кожура. Для косточек там рекомендовали мелко измельчить маслинку. Я решила по другому. Взяла несколько кусочков киви и протерла их ложечкой через сито. Пюре из киви скормила ребенку  , а все семечки остались в ситечке. Выложила их на салфеточку, высохли они быстро. Осталось только сухими семечками посыпать помидорчики.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Ландыши - белок яичный и кожура огурца

[показать]

[показать]

[показать]

Украшение фаршированной курицы

[показать]