Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Том Ям Кунг – тайландска лютиво-кисела супа със скариди и гъби

[показать]
20 скариди
4-5 чаши вода
3 глави дребен лук
2 лимонови треви
2 с.л. рибен сос
20 средно големи гъби
6 листа от зелен лимон
3 с.л. сок от зелен лимон
2-3 люти чушки
5 листа от кориандър
зелен лук

• Измийте и почистете скаридите оставяйки опашките. След това измийте и нарежете гъбите.
• Налейте вода в тенджерата, добавете ситно нарязания лук, лимонената трева, рибения сос. Варете около 3 минути.
• Добавете гъбите и скаридите и варете докато скаридите не придобият розов цвят.
• В тенджерата изсипете листата на зелен лимон, излейте сока от зеления лимон, добавете лютите чушки.
• След това покрийте с капак и оставете.

ачин на сервиране:Декорирайте супата с кориандър и нарязания зелен лук. Сервирайте гореща.