Этот торт-желе создается без выпечки и держит форму за счет желатина.Он очень эффектно смотрится на праздничном столе и обязательно понравится вашим гостям своим нежным вкусом. Дополнение из ягод красной смородины придает торту небольшую кислинку.

 

После приготовления вы получите 6 порций

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

яйцо, 6 штук

сахар, 300 грамм

сливочное масло, 200 грамм

творог, 400 грамм

желатин, 5 ч. л.

Способ приготовления

Для торта нам нужно:

6 яиц - отделить желтки от белка

200 г сливочного масла мягкого

300 г сахара

400 г творога мелкого

5 ч.лож желатина

вода для растворения желатина

щепотка соли для взбивания белков,

 

 

щепотка ванилина для творожного слоя

Как делать слои:

1 слой белковый:

взбить белки до устойчивых пиков + 150 г сахара - взбивать до устойчивой массы

для этого слоя 2 ч.л желатина растворить в 16 ч.л воды

2 слой желтково - творожный:

взбить желтки + 150 г сахара

+ 200 г сливочного масла

+ 400 г творога

для этого слоя 3 ч.л желатина растворить в 24 ч.л воды

Выкладывать послойно. Дать первому слою застыть 30 мин в хол-ке, потом выложить второй слой и снова в хол-к.

Источник