• Авторизация
Дневник Lada_Vitalina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска "Бомбаж" 29-11-2020 11:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Закуска "Бомбаж"


1
Эта закуска стала самой популярной в моей семье. Я ее готовлю все лето. Ну конечно не каждый день.. но очень часто. Приготовьте и получайте удовольствие! Она быстро готовится и очень вкусно. Может заменить целый обед.
1 баклажан
250 г смешанного мясного фарша
250 г грибов
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
2 ст. л. муки
2 шарика сыра «Моцарелла»
Растительное масло
Соль, перец
Зелень

1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 5 минут.

2. Мелкими кубиками нарезать грибы и обжарить в сковороде на растительном масле.

3. Посолить, поперчить мясной фарш и соединить с обжаренными грибами. Хорошо перемешать.

4. Приготовить кляр: смешать яйцо с мукой, солью и перцем. Каждый кружочек баклажана окунуть в кляр и обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле. Обжаренные баклажаны выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

5. Измельченный чеснок смешать со сметаной, полученным соусом смазать баклажаны.

6. Поверх баклажанов выложить фарш с грибами и накрыть кружочками «Моцареллы». Противень с закуской отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Получился очень сочный овощной бургер. Ну просто Бомбаж!
ФЕВРОНИЯ52
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска "Бомбаж" | Lada_Vitalina - Дневник Lada_Vitalina | Лента друзей Lada_Vitalina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»