Если у вас не оказалось под рукой молока или любых кисломолочных продуктов, а захотелось побаловать своих близких блинчиками, обратите внимание на этот рецепт. Расскажу, как приготовить блины на воде.

В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.  

Добавьте воду и перемешайте.

Затем добавьте муку. Если хотите блины с дырочками, то можно добавить соду или разрыхлитель.  

Перемешайте всё до исчезновения комочков и влейте масло.

Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово. 

Разогрейте хорошо сковороду и смажьте её маслом. Налейте половником тесто и равномерно распределите его по всей сковороде.  

Как только блинчик слегка подрумянится — переверните и обжарьте с другой стороны.

Блины готовы.  

По желанию можно смазать горячие блины растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

https://m.povar.ru/recipes/bliny_na_vode-9900.html