НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

фарш (из любого мяса) - 500 - 600 гр

лук репчатый - 1 шт (большая)

яйцо куриной - 3 шт

сыр - 200 - 250 гр

мука пшеничная - 200 гр

молоко - 250 мл соль,

перец - по вкусу

масло растительное (без запаха) - для обжарки

пергамент - 1 лист

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. К фаршу добавить натертую луковицу, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить.

2. Лист пергамента расстилаем на столе и выкладываем на него весь фарш. Затем фарш размазать по листу. Толщина слоя фарша примерно 5 - 7 мм.

3. На разложенный фарш выложить потертый сыр.

4. Затем свернуть фарш в рулет и убрать в морозильник на 2 - 3 часа.

5. Мы пока приготовим кляр. Для этого: разбить 2 яйца, добавить молоко, муку, соль, перец по вкусу, затем хорошо перемешать венчиком.

6. Через 3 часа достаем рулет из морозилки и режем его на шайбы.

7. Подготовленные шайбы обваливаем в кляре и кладем на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон на среднем огне под закрытой крышкой до румяной корочки.

  Все, наше блюдо готово.

 Такое ИЗ ФАРША Вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут!

  РЕЦЕПТ:

Фарш - 500 гр.

Вафельные коржи - 4 шт.

Лук - 1 шт. Яйцо - 4 шт.

Молоко - 50 мл.

Перец черный молотый

Соль

Растительное масло