• Авторизация
Дневник Ромашка_2012 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ 15-08-2020 09:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ? ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты!



1. Картошка

картошка - 500 гр.

лук - 1 шт.

тыква - 200 гр.

соль - 5 гр. (по вкусу)

овощная приправа - 10 гр. (специи по вкусу)

растительное. масло - 80-100 мл.

 

2. Ленивая овсянка

лук - 1 шт. (большой)

морковь - 1 шт.

грибы - 200гр.

овсянка - 150 гр.

вода - 150 мл.

соль - 5 гр. (по вкусу)

перец - по вкусу

масло для жарки - 30-50 мл.

 

3. Капустный омлет

Нам нужно:

капуста - 500 гр.

лук - 1 шт.

яйца - 3-4 шт.

соль - 1 ч.л.

специи по вкусу

мука - 90 гр. (можно брать любую)

масло для жарки

грибы - 2 шт.

кунжут - по вкусу

 

4. Котлеты "Экономные"

Нам нужно:

свинина - 400гр.

грудка - 400гр.

лук - 1 большой

чеснок - 3 зубка (по вкусу)

капуста - 500гр. (сырая)

хлеб - 250гр. (сухого)

зелень - по вкусу

соль, перец - по вкусу

сметана - смазать котлеты

 

5. Сало

НАМ НУЖНО:

на 1 кг сала 

2 ч.л. соли ( с горкой)

1 ч.л. паприки (лучше копченой)

1 ст.л. специй к салу (чеснок, кориандр, перец красный, куркума, базилик, чабер)

перец - по вкусу

4 зубка чеснока

6 шт. - чернослива

большая горсть луковой шелухи 

рукав для запекания

 

6. Пирог на компоте

НАМ НУЖНО:

компот - 300мл.

сахар - 150 гр.

растительное масло - 60 мл.

мука - 300 гр.

разрыхлитель - 15 гр.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ-ПРОПИТКИ:

какао - 30 гр.

сахар - 50 гр.

вода - 100мл.

растительное масло - 15 мл. (сливочное)

орешки - по вкусу

*************************************************************************

Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ №2? ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты!



1. Сало

нам нужно:
сало - 2 кг.
соль - 1 ст.л.
прирпава к салу - 30 гр. (Соль кухонная, паприка сушеная, чеснок сушеный, кориандр молотый, перец красный, лавровый лист, куркума молотая, базилик сушеный, кумин молотый, чабер сушеный.)
 

2. Закуска с селедкой

Нам нужно:

филе селедки - 1 шт.

яйца - 3 шт.

зеленый лук - пучек (берите по вкусу)

укроп - по вкусу

чеснок - 1 зубок 

майонез - 2 ст.л.

бптон - 0.5 шт.

 

3. Ленивые пирожки с рыбой!

Нам нужно:

лаваш - 2 большых

картошка 1 кг.

лук - 1 большой

шампиньйоны - 300 гр.

соль, перец - по вкусу

сардина - 2 банки

зеленый лук - по вкусу

Для кляра:

пиво - 350 мл.

соль - чуток

мука - 5-6 ст.л.

масло для жарки

 

4. Кабачковое рагу 

Нам нужно:

кабачок - 4 шт. маленьких.

морковь -1 шт.

лук - 1 шт.

помидор - 1 шт.

перец сладкий - 0.5 шт.

горький перец -0.5 шт.

рис - 1 ст. от мультиварки

вода - 0.5 ст. по потребности

сметана - 3 ст.л.

соль

перец

любимые приправи

 

5. Печеночная колбаса

Нам нужно:

печень - 1 кг. (свинная но можно любую)

лук - 1 большой

масло для жарки

сало - 200 гр.

манная крупа - 3 ст.л.

молоко - 200 мл.

соль - 1.5 ч.л. (по вкусу)

перец - по вкусу

кориандр - по вкусу

оболочка или формочка

 

6. Котлеты Экономные 

Нам нужно:

капуста - 500 гр.

фарш - 250 гр. (курица у меня четверть)

лук - 2 шт.

раст. масло - для жарки

рис - 70 гр. (сухого сварить до полуготовности)

яйца - 3 шт.

мука - 2-3 ст.л.

сыр - 150 гр.

 

Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ №3? ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты!



 

1. Пампушки на сковороде
НАМ НУЖНО:
вода - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи - 20гр. (сухие 7-8гр.)
соль - 1 ч.л.
мука - 450-500гр.
растительное масло - 30 мл.(+-)
чеснок - 3 зубка
зелень по вкусу
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
 
 
 
2. Пирог с капустой
Нам нужно:
капуста - до 500 гр.
соль - 1 ч.л. (и тесто и начинка)
зелень по вкусу
яйца - 3 шт.
сметана - 5 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
мука кукурузная - 2 ст.л.
можно брать только пшеничную
разрыхлитель - 8-10 гр.
кунжут - по желанию
масло для формы 
 
 
 
 
3. Диетическая пицца
Нам нужно:
кабачок - 300 гр.
зеленый лук - по вкусу
яйца - 3 шт.
соль, перец - по вкусу
итальянские травы 
кукурузная мука - 2 ст.л. (можно брать любую)
кефир - 2 ст.л.
помидоры - 150 гр.
сыр - 150 гр.
разрыхлитель - 2 гр
 
 
 
4. Картофельные клецки
Нам нужно:
картофель - 900 гр.
мука - 400 гр. (у меня ушло 300)
соль
лук - 1 шт.
масло - для жарки
 
 
 
5. Экономные котлеты 
Нам нужно:
фарш - 300-400гр.
морковь - 2 шт.
картошка - 2 шт.
соль - 4 гр. (по вкусу)
перец - по вкусу 
базилик - 1 гр.
растительное масло - для жарки
Для соуса:
лук - 1 шт.
раст. масло - 30 мл.
томатная паста - 30 гр.
вода - 200 мл.
сметана - 100 гр.
специи - по вкусу
соль - 2 гр.
 
 
 
6. Пышки
Нам нужно:
кефир - 250 мл. (любой жирности и можно кислое молоко)
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель - 7-10 гр.
сливочное масло - 50 гр.
мука -300гр. (+-)
масло для жарки
и любые добавки

Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ №4? ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты!



1. Хлеб на сыворотке

Нам нужно:

400 мл. сыворотки (воды) слегка подогретой

мука - 600-650 гр.

дрожжи свежие - 25 гр. (сухих в 3 раза меньше)

соль - 10 гр.

сахар 15 гр.

растительное масло - 50 мл.

 

2. Ливерная колбаса 

Нам нужно:

легкие - 700 гр.

сердце - 500 гр.

печень - 500 гр.

сало - 500 гр. (обрезки)

яйца - 2 шт.

соль - 20 гр. (по вкусу)

перец - по вкусу

горчица в зернах - 20 гр.

перец душистый - 6 шт.

перец горошком - 10 шт.

лук - 2 шт.

растительное масло - 100 мл.

хмели сунели - 10 гр.

чеснок - 1 головка

 

3. Салат со свеклой

нам нужно:

свекла - 2 шт.

лук - 1 шт.

огурцы соленые - 200гр (по вкусу)

сок лимона - 10 мл. (яблочный или бальзамический уксус)

соль, перец - по вкусу

фасоль консервированная - 1 банка (можно отварить 200гр.)

растительное масло - 50 мл.

Можно дать салату постоять пару часов и будет еще вкуснее!

 

4. Картофель в банке 

НАМ НУЖНО:

картофель - 1,5 кг.

сало - 200 гр.

лук - 1 шт.

соль, перец - по вкусу

розмарин - по желанию

сливочное масло - 20 гр.

0.5 л. банки - 4 шт.

 

5. Пирог со щавелем

Нам нужно: 

щавель - 200-250 гр.

яйца - 4 шт.

сахар - 120 гр.

ванильный сахар - 10 гр.

соль - 1 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

мука - 120 гр. (+- 10-20 гр. смотрите оп тесту)

сметана - 30 гр. (молоко, сливки)

цедра лайма - 0,5 шт. (лимона)

Для помадки:

сметана - 150 гр.

сахарная пудра - 30 гр. (по вкусу)

шоколад

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Liudmila_Sceglova 15-08-2020-15:08 удалить
Благодарю! Хорошего настроения, благополучия, радости!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ | Ромашка_2012 - Дневник Ромашка_2012 | Лента друзей Ромашка_2012 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»