Решила скопировать все свои старые рецепты, которые постила на разных форумах - кукинг, юличкины рецепты, в одно место, дабы не затерялись на просторах интернета. И первый рецепт

Пирог с фруктами

[показать]


1пачка маргарина или слив. масла,
1ст.сахара,
4стол.ложки какао,
2,5ст. муки,
3желтка.
Начинка:
3белка, 500г творога,
1/2 ст.сахара,
2банана, изюм, абрикосы.
Маргарин, муку, какао и сахар измельчить ножом до однородной крошки. Добавить желтки. Получившаяся крошка должна слипаться в комочек, а при надавливании на него - рассыпаться.
Для начинки смешать творог с сахаром, положить кусочки бананов, изюм, дольки абрикосов. Форму смазать маргарином и посыпать мукой. Выложить половину крошек, сверху начинку и засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог в хорошо разогретой духовке 50-60мин. Оставшиеся белки взбить с сахаром, за 15-20мин.до готовности пирога выложить на него и запечь в духовке.

В начинку я добавила 1яйцо и 3ст.ложки сливок, чтобы творожок был понежнее, а из фруктов брала только бананы.

[показать]