ШУКРУТ СО СВИНОЙ ЛОПАТКОЙ
02-06-2016 10:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШУКРУТ СО СВИНОЙ ЛОПАТКОЙ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШУКРУТ СО СВИНОЙ ЛОПАТКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 кг квашеной кислой капусты
1,2 кг свиной лопатки с жирком
3 средние луковицы
5-6 зубчиков чеснока
300 г краковской колбасы
сливочное масло для обжаривания
соль, свежемолотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тщательно промойте холодной водой в дуршлаге квашеную капусты, половину положите в большую глубокую форму для запекания.
Нарежьте пластами толщиной 2 см свинину. Затем нарежьте кусками 3х3 см и очень быстро обжарьте с двух сторон на антипригарной сковороде без масла.
Посолите мясо и поперчите, выложите на капусту, покройте оставшейся капустой. Закройте крышкой, запекайте в разогретой до 140 °С духовке 2 ч.
Очистите и нарежьте полукольцами луковицы, измельчите чеснок. Нарежьте кубиками со стороной 2 см колбасу.
Обжарьте колбасу с луком и чесноком в сливочном масле, 5 мин. Добавьте к капусте, перемешайте, запекайте еще 20–30 мин.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ШУКРУТ СО СВИНОЙ ЛОПАТКОЙ | Астрид_Васса - Дневник Астрид_Васса |
Лента друзей Астрид_Васса
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»