Нет особой премудрости в том, как готовить солянку - главное это последовательность закладки продуктов. Тут тебе и мясо, и колбаса, и солёные огурцы, и маслины, и лимончик, всё это и есть солянка сборная мясная.
Рецепт солянки сборной мясной может незначительно отличаться по набору продуктов. В любом случае, солянка мясная, рецепт, который готовится на мясном бульоне ( при его отсутствии можно взять и простую воду) с добавлением колбасы или копчёностей, маслин и лимона. А вот картофель в солянку сборную мясную добавлять совсем не обязательно.