Вам понадобится 2 яйца 120 г сахара 70 мл растительного масла 130 мл кефира 230 г муки 1 ч. ложка разрыхлителя цедра 1 апельсина ( можно и без нее ) щепотка соли, ваниль и ,, изюминка,. этого кекса - 100 г замороженных ягод ( любых)

Все тщательно, кроме ягод, перемешали, ягоды обваляли в муке и разложили по тесту, и в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.. При желании украсить сахарной пудрой. Кекс очень нежный, просто воздушный и очень вкусный.Ягоды придают ему особый шарм!

Приятного чаепития!