Залейте манку кефиром и оставьте на 1 час
Разотрите яйца с сахаром, солью и ванилином
Натрите на терке лимон с цедрой
Смешайте манку, лимон и яичную смесь. Вмешайте разрыхлитель
Смажьте форму для запекания маслом и влейте в нее тесто
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут
Выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. приятного аппетита!