[480x319]
Лимонно-творожный пирог подходит для всех, кто следит за весом и любит вкусненькое. Простой в исполнении и не калорийный, он является хорошим примером диетической выпечки
Ингредиенты: творог - 250 г., лимон -1 шт., сахар - 0,5 стакана, мука - 0,5 стакана, яйца -3 шт., сода, сахарная пудра для присыпки по желанию.
Приготовление: режем лимон вместе с кожурой на кусочки, вынимаем оттуда косточки и отправляем в блендер или измельчитель, лимон должен быть хорошо измельчен до однородной массы. Можно потереть лимон на терке, но это труднее. Затем добавляем к лимону творог, яйца, сахар и опять хорошенько взбиваем. Добавляем соду и муку и вновь перемешиваем.
Тесто готово. Если готовить без блендера, то яйца с сахаром лучше отдельно растереть, а затем добавить в творожно-лимонную массу.
Смазываем форму, обязательно кладем на нее бумагу для выпечки и выкладываем туда получившееся тесто. Ставим форму примерно на 25-30 минут в разогретую до 180С духовку. Остывший пирог можно присыпать сахарно пудрой, но я этого не делаю (лишние калории нам ни к чему).
Получается очень нежный и легкий диетический пирог. Приятная кислинка придает ему особый неповторимый вкус, а небольшая калорийность делает его любимой выпечкой для всех, кто следит за своей фигурой.
Во время готовки по квартире и всему подъезду распространяется необыкновенный лимонный запах и соседи начинают искать повод, чтобы зайти к вам в гости. И лимонно-творожный пирог быстро исчезает…
Кстати, не так давно узнала одну очень интересную хитрость — лимон можно полностью замораживать, а потом в замороженном виде тереть его на мелкой терке и добавлять в небольших количествах в любые блюда. Я пробовала, мне очень понравилось. Думаю, что если нет блендера, то можно воспользоваться этим способом и потереть лимон без особого труда для приготовления этого лимонного пирога.
Аналогичные простые и вкусные рецепты с применением творога: «Самая вкусная творожная запеканка», «Творожная запеканка с тыквой», «Самые вкусные сырники»
А это рецепт очень вкусного, но достаточно калорийного лимонного пирога: «Пирог с лимоном»
Приятного аппетита и будьте здоровы!
[273x336]
Источник: http://poleznogotovim.ru/limonno-tvoroshnui-pirog/