Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Готовится дастаточно просто и относительно быстро, а получается вкусно и необычно.

 

[показать]

[показать]

Со сладким перцем

[показать]

Ингредиенты :
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Фарш мясной (у меня: говяжий, свиной, куриный фарш в одинаковых пропорциях, лук, чеснок, черный перец, зелень, лавровый лист, соль) — 400 г
Соль (по-вкусу, если сыр не соленый )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[показать]
Сыр натираем на мелкой терке.

[показать]
Разбиваем два яйца, тщательно перемешиваем с сыром. Если сыр не соленый, слегка подсаливаем.

[показать]
Застилаем противень пергаментной бумагой, выливаем "сырное тесто", ложкой распределяем по пергаменту, формируя квадрат толщиной около 5-7 мм

[показать]
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После чего перекладываем вместе с пергаментом с противня на стол и слегка остужаем.

[показать]
Фарш равномерно выкладываем на сырную лепешку.

[показать]
Скручиваем рулетом.

[показать]
Завернуть в фольгу и, переложив вместе с пергаментом обратно на противень, запекать в духовке при 180-200 градусах в течение 40 минут

[показать]
Готовый рулет освободить от фольги, слегка остудить.

[показать]
И можно резать и подавать к столу, как к обычному, так и к праздничному!

[показать]

а это если добавить сладкий красный перец.

Рулет вкусен и в горячем и в холодном виде.

[показать]