Блинчики из картофеля с шампиньонами

Шампиньоны помыть,очистить и опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито и мелко нашинковать. Сырой картофель натереть на терке. Смешать грибы с картофелем, добавить сухари, посолить по вкусу. Жарить на сковороде с растительным маслом.

Шампиньоны 200 г.

Картофель 700 г.

Сухари 2 ст.л.

Соль 1/2 ч.л.

Масло для жарки

 

Время приготовления 25 минут. 15 шт.

 

Великий пост.