Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Запеченная семга с укропным соусом.
Для приготовления такой рыбы, как семга, не требуется никаких ухищрений. Достаточно немного лимонного сока и перца, чтобы приготовить вкусную и полезную запеченную семгу. Для подачи можно приготовить различные соусы. Я подавала запеченную семгу с укропным соусом.
Семгу очистить, вымыть, удалить жабры и плавники.
Отрезать голову и хвост (их можно использовать для приготовления рыбного супа), разделать на порционные куски.
Кусочки семги посолить, поперчить, полить лимонным соком. Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом, выложить рыбу и сверху так же сбрызнуть оливковым маслом. Запекать семгу при температуре 200 градусов 20 минут.
Для соуса смешать раздавленный чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и оливковое масло.
Готовую запеченную семгу выложить на тарелку, полить укропным соусом.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":