• Авторизация


ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ И ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ 04-05-2014 10:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с орехами и вареной сгущенкой

Шоколадный торт с орехами и вареной сгущенкой

[600x397]

Торт вкусен и прост в приготовлении.

Ингредиенты:
 Тесто:

- сахар - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- сметана - 1 ст.
- яйцо - 2 шт.
- какао - 2 ст. л.
- сода - 0,5 ч. л.
   
     Начинка:
- сгущенное молоко (вареное) - 1 б.
     Глазурь:
- сливочное масло - 30 г
- сметана - 2 ст. л.
- какао - 1 ст. л.
- сахар - 70 г
 - грецкие орехи - для посыпки верха торта.

Приготовление:

Сварить банку сгущенки. Сгущенка должна быть из цельного молока. Варить ее нужно в  воде 2 часа с момента закипания. Сделать это можно заранее.
Тесто:
В миску положить яйца, сахар и какао.

[600x397]

Взбить все до однородной массы. Добавить остальные ингредиенты: муку, соду и сметану (лучше взять пожирнее).

[600x397]

Размешать до однородной массы.

[600x397]

Выложить в форму (у меня сковорода, смазанная маслом и посыпанная мукой). Выпекать при температуре 180С, проверяя готовность деревянной палочкой (минут 40 - 50).

[600x397]

Испеченный корж должен остыть.

[600x397]

После этого разрезать его на две половинки.

[600x397]

Щедро промазать вареной сгущенкой.

[600x397]

Разравнять.

[600x397]

и соединить коржи.

[600x397]

 Приготовление глазури: в кастрюльку положить масло, сахар, сметану и какао и поставить на огонь, помешивать.

[600x397]

Довести до кипения и сразу выключить.

[600x397]

Дать немножко остыть и начать смазывать глазурью верх торта.

[600x397]

В принципе,  на этом можно остановиться. Но мне нравится посыпать торт рублеными грецкими орехами.

[600x397]

Вот и все, торт готов. Неплохо если он несколько часов постоит в холодильнике.

Приятного аппетита!

[600x397]

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ И ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ | svetylka - Дневник svetylka | Лента друзей svetylka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»