Готовим горшочки с баклажанами!Вкусные, сытные!

 

Для этого нам потребуется (4-5 горшочков):

2- среднего размера баклажана

2-3 помидорины

1 луковица

600 гр фарша любого

1 кг картофеля

1 морковина

растительное мало для жарки

зелень любую по вкусу.

сливки или майонез 200 гр

соль,перец

Приготовление.

Начнём с обжаривания фарша и лука. Лук режем полукольцами на растительном масла, к нему добавляем фарш. Обжариваем до полуготовности, всё время помешивая, не допуская образования комков.

 

[показать]

 

 

 

Сначала нарежем баклажаны кубиками или маленькими брусочками.

 

[показать]

 

 

Картофель тоже режем кубиками.

 

[показать]

 

 

 

Морковь трём на крупной тёрке.

 

[показать]

 

 

Начинаем собирать горшочек. На дно положим по горсти картофеля, потом фарш с луком, потом морковь.

 

[показать]

 

 

 

Потом баклажаны, зелень и помидоры.

 

[показать]

 

 

Потом в стакане кипятка растворим соль по вкусу. Мне на 5 горшочков хватило 0,5 чайной ложки соли. Подсолить сможет каждый. Разливаем по горшочкам. Сверху доливаем сливки или майонез. Я готовила 2 горшочка с майонезом, три - со сливками, некоторые в семье не едят майонез. Можно добавить сметану.

 

[показать]

 

 

Приготовленные таким образом горшочки ставим в разогретую духовку на 200 градусов, не закрывая.

Через 30 митнут закроем крыжечками. И стоять они будут до готовности 1-1,5 часа. Духовки у всех разные. Мне пришлось готовить при 250 градусах - она очень плохо работает.

 

[показать]

 

 Перемешиваем содержимое, посыпаем свежей зелени и едим с удовольствием!

 

Очень вкусно! Рекомендую попробовать!

 

[показать]