ПЫШКИ " ЛЮБАША"

[700x465]



яйцо , 2 штуки
сахар, 3-4 ст. ложки
сметана, 3 ст. ложки
сода, 1/2 ч. ложка
мука, 8-10 столовых ложек с горкой.
сахарная пудра, 50 грамм
масло растительное, 200 грамм
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану. Все тщательно размешать, добавить муку.

Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья.
[700x465]
Пышки, жарить в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся мгновенно.



[700x465]



[700x465]

Готовые пышки выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.


[700x465]

[700x465]


По рецепту: Риммы Бондаренко. Спасибо.