Продолжительность приготовления: 1 час 10 минут
 

[показать]

Ингредиенты (8 порций)

Крупа манная - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Сода - 0,5 чайной ложки

Маргарин - 120 гр.

Ванилин или корица молотая - по вкусу

Яблоки - 1 кг.

Сахарная пудра - 0,5 стакана

Цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка

Сок яблочный - 0,5 стакана

Манную крупу, муку и сахар перемешайте с содой и ванилином.

Очищенные яблоки натрите, смешайте с сахаром.

В смазанную маслом форму уложите слоями сыпучую смесь и яблоки так, чтобы наверху оказался слой сыпучей смеси. Посыпьте тертым маргарином и поставьте в умеренно нагретую духовку на 40 минут.

Испеченный кекс выньте из духовки, сразу полейте яблочным соком, смешанным с сахарной пудрой и лимонной цедрой, и поставьте в духовку еще на 10 минут.

Подавайте к столу охлажденным.

http://www.uvelka.ru/cook_together/recepty/vypechka/keks_originalnyiy.html