[500x375]
Ещё один необыкновенно вкусный салат на новый год 2013 – «Черепаха».





Продукты, которые вам понадобятся для приготовления этого салата:

Копчёное куриное филе – 150 грамм

Лук-порей

100 грамм сыра

150 грамм грецкий орехов

Вареные куриные яйца – 4-5 штук

2 сладких яблока

Салат айсберг либо любой другой салат.

Как приготовить салат «Черепаха»

Это слоёный салат, поэтому для начала подготовьте все необходимые продукты – потрите яйца – белки и желтки по отдельности, копчёное куриное мясо отделите от костей, шкуру снимите, мясо порежьте небольшими кусочками. Порежьте лук-порей кольцами. Яблоки потрите на тёрку. Если у вас кислые яблоки, слегка сбрызните их лимонным соком. Сыр тоже нужно потереть на крупной тёрке. Грецкий орех нужно прокалить на горячей сковороде без масла, а после порубить.

Теперь выкладываем слоёный салат.

Первый слой – тёртые белки яиц

Второй слой – копчёная курица

Третьим слоем идёт майонез сеточкой

После нужно выложить лук-порей колечками

Пятый слой – яблоки тёртые

Шестой слой – повторяем сеточку майонеза

Седьмой слой – тёртый сыр

Восьмой слой – это куриные желтки

Опять повторяем майонезную сетку

И последнее – панцирь черепахи из грецких орехов.

Голову черепахе можно сделать из куриного либо перепелиного яйца, перец будет носом черепахи, а кусочек перца или моркови может быть ртом. Черепашьи лапки могут заменить половинки орехов. Не забудьте нарисовать панцирь майонезом на спинке черепахи.