[256x192]
Салат «Новогодние часы»



Вам понадобится 3 вареных или печёных свеклы среднего размера

250 грамм сыра твёрдого

3 столовые ложки изюма

14 черных слив высушенных

3 столовые ложки ореха грецкого

5-6 зубчиков чеснока

450 грамм густого майонеза

4 вареных вкрутую яйца

Коньяк – 50 грамм

Как приготовить блюдо



Нужно майонез тщательно перемешать с чесноком, пропущенным через пресс. После чернослив и изюм по отдельности настоять в коньяке, смешанном с водой примерно 30 минут.

Морковь почистить и потереть на тёрке, после смешать с изюмом. Морковь с изюмом и будут первым слоем вашего салата. Промажьте полученный слой майонезом с чесноком.

Теперь натрите твёрдый сыр. Для того чтобы вам было удобнее его тереть, подержите его в течение 15-20 минут в морозильной камере. Сыр будет выложен вторым слоем салата. Не забудьте промазать заправкой. После измельчите чернослив, орехи прокалите на сковороде и тоже порубите. Потрите свёклу на крупной тёрке, перемешайте с черносливом и орехами. Это будет третий слой салата, который тоже нужно промазать майонезом с чесноком.

Теперь почистите яйца. Сразу же отложите белки двух яиц – они нам понадобятся для того, чтобы украсить салат. Теперь потрите яйца на тёрке. Положите следующим слоем.

Смажьте все майонезом. Теперь потрите белки яиц, посыпьте салат.

Сделайте стрелки и циферблат из клюквы, а глазки часов сделайте их чернослива. Такие Новогодние салаты 2013 придутся по вкусу каждому.


Сделайте ещё один новогодний салат 2013 по нашему рецепту – он как нельзя лучше отразит ваше прекрасное настроение.