[550x454]

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:

2 средних куриных филе

100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)

100 грамм сыра

2-3 ст.л. крахмала

1 маленькая луковичка (можно без)

зелень - я брала полпучка укропа и петрушки,

можно и без

соль, специи - по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками.

Сильно мельчить не надо.

Сыр нарезаем такими же кубиками,

либо меньшего размера.

Если решили добавить лук,

то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир,

крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше,

чем обычно - сам сыр уже "дает соль"

Теперь все нужно перемешать и

добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.

Можно выкладывать ложкой как оладьи,

а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось

15 штук средних котлет.

Секреты кулинарии | Простые рецепты