Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Клафути с вишней и ванилью

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Вишня 500 г 

Пшеничная мука 125 г 

Сахар 250 г 

Яйцо куриное 5 штук 

Сметана 350 г 

Молоко 1 стакан 

Лимон 1 штука 

Ванилин щепотка 

Соль щепотка 

Приготовление:

Вишню разложить на дне формы для выпечки в один ряд, засыпать 50 граммами сахара и оставить на полчаса. 

Тем временем просеять муку, добавить щепотку соли, чуть-чуть ванилина, цедру одного лимона и остальной сахар. Размешать, сделать в серединке углубление и влить в него взбитые яйца. Размешать до однородности муку с яйцами, затем со сметаной и под конец — с молоком. 

Залить тестом ягоды и поставить на тридцать пять — сорок минут в разогретую до 180 градусов духовку. Поверхность клафути должна подрумяниться и подняться.

Всем приятного аппетита!