Ингредиенты:

- сельдь – 1 кг.
- мука – 3-4 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- вода
- соль – по вкусу
- масло растительное

Способ приготовления:

Сельдь почистим, удалим кости и помоем филе. Обсушим. Посолим. Нарежем на порционные куски.
Приготовим кляр. Соединим небольшое количество воды, яйцо, соль и муку. Перемешаем. Должно получится жидкое тесто.
Подготовленную рыбу обмакнем в кляре и обжарим на сковороде с раскаленным маслом до образования румяной корочки.

Ссылки на эту новость (откроется без загрузки)